John Ginger

John Ginger - L'histoire de cette marque suisse de spiritueux

Chaque ville a ses légendes, et Zurich a la sienne : John Ginger. Quiconque fréquente les bars suisses a forcément entendu parler de ce nom. Mais John Ginger est bien plus qu'une simple liqueur ; c'est l'incarnation liquide de la vie nocturne zurichoise, et plus précisément, de la célèbre Langstrasse.

L'histoire de la marque se lit comme un roman à l'eau de rose. On raconte que John Ginger était un personnage charmant et rusé, un peu voyou, qui semait la pagaille dans le 4e arrondissement. La recette n'aurait pas été créée dans un laboratoire aseptisé, mais plutôt dans le chaos de la vie nocturne, au milieu de l'agitation, des néons et des arrière-salles. Selon la légende, John cherchait une essence qui lui ressemble : un peu épicée, assez sucrée, et toujours prête à surprendre. Cette « liqueur zurichoise » est aujourd'hui produite et distribuée de manière professionnelle (par Lateltin à Winterthur), mais l'aura de la liqueur originale, un brin sulfureuse, reste au cœur de son identité.

Alors que de nombreuses liqueurs au gingembre sont souvent très sucrées et fades, John Ginger reste fidèle à ses origines. La saveur naturellement épicée du gingembre est à l'honneur. Cependant, elle n'est pas isolée, mais plutôt accompagnée de notes d'agrumes frais et d'une agréable douceur. Cela fait de John Ginger un véritable caméléon. Servez-le bien frais en shot ou utilisez-le comme base pour un Spritz avec du Prosecco ou de l'eau gazeuse. Il se marie également très bien avec du thé glacé, qui rehausse encore davantage les notes d'agrumes.

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