Julia Invecchiata
1 Product
Julia n'est pas une diva onéreuse réservée aux grandes occasions. Julia est la grappa italienne authentique et robuste. Derrière la marque se cache la distillerie historique Stock (fondée par Lionello Stock à Trieste), qui a profondément marqué la culture des spiritueux en Italie.
Son nom fait directement référence à son origine : le Frioul-Vénétie Julienne, l'une des régions les plus traditionnelles de production de grappa.
Le terme « Invecchiata » est essentiel à son arôme. Alors que la grappa blanche classique (Bianca) est mise en bouteille directement après distillation et peut souvent être assez âpre, l'Invecchiata repose. Elle vieillit pendant au moins 12 mois en fûts de chêne.
Ce processus modifie la grappa de deux manières :
- Sa couleur : elle prend cette teinte ambrée chaude et caractéristique.
- Son arôme : le bois adoucit ses notes les plus âpres. La grappa s'arrondit, s'adoucit et développe de subtiles notes de vanille et de fruits secs, sans rien perdre de sa robustesse caractéristique.
La grappa Julia Invecchiata est la reine incontestée du « Caffè Corretto ». C'est ce moment où un Italien « corrige » son espresso avec un trait de grappa. Julia est idéale pour cela : ni trop raffinée pour être mélangée, ni trop fine pour apporter au café la touche épicée nécessaire. Un classique authentique et toujours réussi.
Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.
Mettez à jour votre navigateur