Kleiner Klopfer
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Un bruit sec sur la table annonce généralement l'arrivée de cette liqueur avant même d'ouvrir la bouteille. Kleiner Klopfer est la référence incontestée des rayons de spiritueux et un incontournable de presque toutes les grandes fêtes depuis la fin des années 1990. Ici, l'important n'est pas la dégustation discrète, mais le plaisir de trinquer ensemble.
Basée à Thurnau, en Haute-Franconie (produite par Marussia Beverages Germany), cette marque a révolutionné le segment des bouteilles individuelles de 20 ml. Son succès ne repose pas sur des arômes complexes. Son nom est une instruction directe. Le rituel suit un ordre précis, souvent accompli collectivement lors de fêtes, de carnavals ou après-ski :
- On tient la petite bouteille à l'envers et on tape fermement le bouchon sur la table (d'où son nom).
- On dévisse le bouchon.
- Souvent, on porte ensuite le bouchon au nez (une coutume facultative mais répandue).
On porte un toast et on boit le verre d'un trait.
Ce sont des liqueurs à base de vodka ou de crème, avec une teneur en alcool modérée (généralement entre 15 et 20 % vol.). La gamme est extrêmement variée : de la classique figue (vodka-figue) aux versions prune, crémeuses comme la crème, en passant par des variétés plus originales comme la cerise griotte.
Le Kleiner Klopfer est un véritable phénomène marketing : ses bouteilles colorées, généralement vendues en lots ou en grands cartons, sont conçues exclusivement pour les fêtes.
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