La Rasina

La Rasina – L’histoire d’un domaine viticole italien

À Montalcino, au cœur d’un paysage parsemé de châteaux et orné des armoiries d’anciennes familles nobles, l’histoire de La Rasina commence avec le labeur d’un homme qui connaissait la terre comme sa poche : Vasco Mantengoli. Métayer, il cultiva pendant des décennies les champs et les vignes qui allaient un jour lui appartenir.

Le tournant décisif survint en 1972. Cette année-là, Vasco acquit les terres qu’il avait si longtemps travaillées pour d’autres. Mais c’est la génération suivante qui concrétisa le rêve de créer l’un des plus grands vins de la région. Dans les années 1980, le fils de Vasco, Marco Mantengoli, rejoignit le domaine. Il y apporta un savoir-faire nouveau et une ambition audacieuse. Pendant des années, la famille vendit ses excellents raisins à d’autres producteurs renommés. Mais en 1997, Marco prit la décision audacieuse qui allait changer à jamais le destin de la famille : il commença à embouteiller le vin sous son propre nom, La Rasina. Ce fut le moment où le domaine trouva sa propre identité.

Au cœur de cette identité réside un terroir unique. La Rasina est située sur les coteaux nord-est de Montalcino. Contrairement aux coteaux plus chauds et plus au sud, cette zone bénéficie d'un climat plus frais, permettant une maturation plus lente et plus homogène du Sangiovese Grosso. Il en résulte des vins caractérisés par une élégance exceptionnelle, une grande profondeur aromatique et une finesse remarquable. Les sols argileux leur confèrent structure et un excellent potentiel de garde.

La philosophie de la cave rend hommage à la grande tradition de Montalcino. Après une longue macération, durant laquelle les peaux libèrent toute leur essence, les vins vieillissent exclusivement dans de grands fûts de chêne de Slavonie, les « botti ». L'utilisation de petites barriques françaises est délibérément évitée, car ici, l'accent doit être mis non pas sur le bois, mais sur le caractère pur et authentique du Sangiovese et l'empreinte de son terroir.

Aujourd'hui, La Rasina est un domaine viticole certifié biologique, un engagement pour la protection durable de la terre. De leur Brunello di Montalcino classique à la prestigieuse Riserva « Persante », chaque vin témoigne de l'histoire d'une famille qui a bâti son empire vigne après vigne.