Mame San

Mame San - Plus d'informations sur la marque suisse de spiritueux

Dans les studios de shizuku, une marque résolument tournée vers l'alliance de la pureté suisse et de l'esthétique japonaise, un spiritueux atypique a été créé : Mame San, qui signifie « Mr. Bean », est une vodka élaborée à partir de fèves de Tottori, et intègre également du saké et de l'eau de Zurich.

Trois variétés sont distillées : la fève sabre torréfiée aux nuances de cacao et de café, la fève azuki cuite, douce et fraîche, aux notes de pâte d'amande, et la fève de soja précuite à la rondeur umami, qui confère au distillat un équilibre agréable. Enfin, du saké Junmai, un composant sec et chaud, vient compléter l'arôme. L'eau du lac de Zurich sert de base cristalline, tandis que l'association des fèves et du saké crée une profondeur aromatique ni trop exotique ni trop familière.