Mampe

Mampe - Histoire de la marque de spiritueux allemande

Quand on parle de « liqueur » à Berlin, on pense souvent à la classique liqueur à l'éléphant, aussi indissociable de l'histoire de la ville que la porte de Brandebourg.

Tout a commencé en 1831 et, comme c'est souvent le cas pour les grands spiritueux, l'origine est médicinale. Le Dr Carl Mampe, conseiller privé à la médecine, avait initialement créé les « Gouttes amères du Dr Mampe » pour lutter contre l'épidémie de choléra qui sévissait alors. Cependant, ce médicament, vendu en pharmacie, avait un goût si agréable qu'il se retrouva dans les pubs.

Le produit phare de la marque est encore aujourd'hui le Mampe Halb & Halb (Moitié-Moitié). Son nom est explicite : une liqueur douce-amère à base d'oranges amères et d'un mélange secret d'herbes. Considérée comme une spécialité berlinoise, elle possède une texture presque sirupeuse et une amertume distincte, adoucie par la douceur.

La marque a également acquis un statut culte grâce à son marketing. L'éléphant blanc sur fond rouge est l'un des logos les plus reconnaissables de la ville. Dans les années 1970, Mampe était le sponsor principal du club de football Hertha BSC, et l'éléphant « Pepe » du zoo de Berlin a même servi de mascotte vivante pendant un temps. Après une histoire mouvementée, Mampe est de retour à ses origines : dans une manufacture aux parois de verre du quartier de Bergmannkiez (une ancienne brasserie de bière blanche), les spiritueux sont à nouveau élaborés artisanalement. Outre le classique Halb & Halb (moitié-moitié), la gamme comprend désormais des interprétations modernes comme le gin « Ku'damm 15 » ou le « FliegerCocktail », une réédition d'un cocktail que Mampe avait créé pour Lufthansa.