Michters
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L'histoire de Michter's ne commence pas avec le marketing, mais avec l'une des plus anciennes traditions de distillation des États-Unis. Dès 1753, une petite distillerie a été fondée à Schaefferstown, en Pennsylvanie, connue plus tard comme la première distillerie de whiskey des États-Unis. À une époque où le pays lui-même était encore en train de naître, le whiskey de seigle coulait déjà dans des fûts - à l'époque sous le nom de Shenk's.
Le nom Michter's lui-même n'a été créé qu'au 20e siècle, lorsque les propriétaires de l'époque l'ont combiné avec les prénoms de leurs fils Michael et Peter. Mais l'esprit est resté le même : un artisanat sans compromis, profondément enraciné dans la culture de la distillation américaine.
Comme de nombreuses maisons de tradition, Michter's a été victime des fluctuations économiques - à la fin des années 1980, l'histoire semblait définitivement terminée. Mais au début des années 2000, de nouveaux propriétaires ont osé s'attaquer à l'héritage, non pas avec l'intention de simplement le perpétuer, mais de le faire revivre avec respect et précision. Aujourd'hui, Michter's est installé à Louisville, dans le Kentucky - le cœur du paysage américain du whisky.
Ce qui rend Michter's spécial, c'est son dévouement à la qualité. Du bois spécialement choisi pour les fûts à la maturation lente en passant par des lots extrêmement petits, rien n'est laissé au hasard. L'objectif de la distillerie n'est pas de produire le plus de whiskey possible, mais le meilleur possible.
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