Pastis 12/12
1 Product
Quand on pense au pastis, on imagine souvent les grandes distilleries marseillaises. Pastis 12/12 est son pendant glamour et authentique. Cette marque est née à Saint-Tropez et célèbre l'art de vivre de la Côte d'Azur des années 1950.
Son nom original est un clin d'œil au sport national du sud de la France : la pétanque. Sur la célèbre Place des Lices à Saint-Tropez, un score de « 12 à 12 » est synonyme de tension extrême. Traditionnellement, une partie se joue en 13 points ; il s'agit du moment décisif, le « point du match ». Cette expression, devenue légendaire parmi les joueurs locaux, a donné son nom au pastis. La bouteille, au design original, attire tous les regards :
- Sa forme : elle s'inspire des carafes en verre classiques, comme celles qui ornaient autrefois les tables des bistrots.
- Le bouchon : Il ne s'agit pas d'un bouchon de liège ordinaire, mais d'une réplique du « cochonnet » (la boule cible de la pétanque). Il est amovible et peut être utilisé pour jouer.
- L'illustration : Les étiquettes sont souvent conçues par Quentin Monge, un artiste ayant grandi à Saint-Tropez, qui capture avec talent l'esprit rétro de la Côte d'Azur.
L'eau-de-vie est un pastis artisanal. Elle est produite dans la plus ancienne distillerie marseillaise encore en activité (Cristal Limiñana), selon une recette exclusive des fondateurs de Saint-Tropez. Outre l'anis étoilé et la racine de réglisse, on y utilise des plantes aromatiques typiques des jardins de la presqu'île de Saint-Tropez : figues, fleur d'oranger, thym, romarin et pêche (souvent perçue comme une subtile note en finale).
À 45 % vol., il possède la force classique du pastis. L'ajout de figue et de fleur d'oranger lui confère toutefois un goût nettement plus fruité, floral et onctueux que les versions industrielles, souvent trop amères. Traditionnellement, on le sert avec beaucoup de glace et d'eau froide (1 dose de glace pour 5 doses d'eau).
Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.
Mettez à jour votre navigateur