Destilería Premium S.L. produit la série Port of Dragons dans la petite ville catalane de Cervera. La forme inhabituelle de la bouteille, avec ses larges épaules et sa taille fine, attire immédiatement l'attention. Les couleurs des trois gins suscitent également beaucoup d'intérêt de la part du public. Les variétés "Dry Gin", "Floral" et "Pure" se composent d'alcool quadruplement distillé, à base d'orge non maltée ou maltée, et sont relativement riches en plantes. Le genièvre, la réglisse et le fenouil proviennent des régions rurales des Pyrénées. Dans les alambics Pot Stills en forme de poire de la distillerie, qui par ailleurs reste fortement en arrière-plan du point de vue médiatique, 600 bouteilles sont produites par lot.
