Pure Tea
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Pure Tea est bien plus qu'une simple marque sur un emballage : c'est un concept qui transcende l'anonymat du sachet de thé classique. Distribuée par le spécialiste britannique des boissons Premium Beverages Ltd. (Rotherham), cette marque s'est imposée dans les restaurants et hôtels haut de gamme d'Europe. Sa particularité : chaque variété porte un nom unique, incarnant l'origine, la tradition ou l'inspiration de l'assemblage.
Au cœur de la gamme se trouve la série « Personalities ». Elle invite les amateurs de thé à un voyage à travers les plus belles régions productrices du monde, comme en témoignent ces variétés :
- Aman – Le Noble de Chine : Ce nom évoque un Darjeeling d'exception. Issu du célèbre domaine de Tumsong, où les théiers prospèrent sur des pentes abruptes entre 820 et 1 650 mètres d'altitude, il est récolté au printemps (Première Récolte), ce qui lui confère sa couleur claire en tasse et sa fraîcheur florale si particulière.
- Hayato – L'hospitalité japonaise : Au Japon, servir du thé vert est un signe d'hospitalité profonde. Le Sencha « Hayato » provient des plus beaux jardins japonais. Pour garantir une qualité optimale et éviter toute amertume, les feuilles sont cueillies à la main, selon la tradition. Il en résulte un arôme délicat et herbacé, riche en umami.
- Annemarie – La tradition du nord de l'Allemagne : Ce thé fruité rend hommage à la région et s'inspire de la compote de fruits rouges classique du nord de l'Allemagne. À l'image des anciennes recettes familiales, où chaque foyer possède son propre secret, « Annemarie » associe différents fruits rouges à une douce note de vanille pour créer un véritable dessert en verre.
- Claire & Namira – Pureté et puissance : Pure Tea privilégie la pureté dans ses infusions. « Claire » est composée exclusivement de verveine citronnée, tandis que « Namira » (La Rafraîchissante) met l'accent sur une seule variété de menthe poivrée, soigneusement sélectionnée, plutôt que sur un mélange de différentes menthes.
Derrière ces noms poétiques se cachent des exigences de qualité rigoureuses. Toute la gamme est certifiée biologique. Pure Tea utilise systématiquement des feuilles de thé entières, et non de simples infusés.
Pour permettre à ces matières premières de haute qualité de développer pleinement leurs arômes, la marque utilise de grands sachets de thé pyramidaux, confectionnés dans une matière soyeuse et neutre (à base d'amidon de maïs). Cette forme offre aux feuilles de thé, aux morceaux de fruits et aux fleurs l'espace nécessaire pour infuser librement dans l'eau chaude et libérer toute leur saveur. Que ce soit dans le hall d'un grand hôtel ou dans un café, déguster un thé Pure Tea, c'est bien plus qu'un simple sachet : c'est une véritable expérience.
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