Quorhum
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Derrière le nom de Quorhum se cache un spiritueux qui allie l'artisanat des Caraïbes à la précision européenne. La marque est originaire de la République dominicaine et a été créée par Oliver & Oliver, une entreprise familiale aux racines cubaines qui se consacre depuis des générations à la production de rhum.
Après la révolution cubaine, de nombreuses familles traditionnelles de rhum ont trouvé de nouveaux foyers dans les Caraïbes. Les Oliver se sont installés en République dominicaine et ont commencé à y établir une nouvelle culture du rhum sur la base d'anciennes recettes familiales et de procédés de distillation. Quorhum a été l'une des premières marques à mettre explicitement l'accent sur le rhum premium, mûri et produit de manière artisanale.
Le nom « Quorhum » fait allusion au terme latin « quorum » - le minimum nécessaire pour prendre des décisions. Ainsi, chaque goutte de cette marque doit être le résultat de fûts soigneusement sélectionnés, d'une maturation contrôlée et de décennies d'expérience.
Les rhums Quorhum vieillissent en solera - une méthode qui remonte à une longue tradition dans la péninsule ibérique et qui permet d'assembler différents millésimes. Il en résulte un caractère qui allie la chaleur des Caraïbes à la patience et à la profondeur du vieillissement en fûts européens.
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