Segafredo

Segafredo - Plus d'informations sur la marque de café italienne

Segafredo est l'une des marques de café italiennes les plus réputées, notamment pour son espresso servi dans les bars et cafés. Derrière la marque se trouve le groupe Massimo Zanetti Beverage, d'origine italienne et désormais présent dans le monde entier. L'histoire de Segafredo est intimement liée à Massimo Zanetti, qui a fondé l'entreprise dans les années 1970. Dès le départ, l'objectif était de faire découvrir l'espresso italien au secteur de l'hôtellerie-restauration, tant au niveau local qu'international.

Alors que de nombreux torréfacteurs ont d'abord connu une croissance grâce à la vente au détail, Segafredo s'est très tôt concentré sur les bars, restaurants et cafés. La marque est ainsi rapidement devenue synonyme de l'espresso italien typique « à déguster en extérieur ». Un élément clé de son succès réside dans son engagement constant envers le secteur de l'hôtellerie-restauration. Segafredo ne se contentait pas de fournir du café ; l'entreprise se positionnait comme un partenaire pour les établissements souhaitant proposer à leurs clients un authentique espresso italien.

Au fil du temps, ce partenariat a donné naissance à un réseau mondial. Aujourd'hui, Segafredo est présent dans de nombreux pays et exploite même ses propres bars à espresso dans certaines villes, ce qui confère à la marque une grande visibilité. Un espresso italien classique est la marque de fabrique de Segafredo : corsé, avec une belle texture et une crème onctueuse. Les mélanges Arabica et Robusta sont fréquemment utilisés, conçus pour une qualité constante et une utilisation quotidienne, notamment dans un cadre professionnel. L'accent est mis moins sur les profils expérimentaux que sur un café fiable, que ce soit au café ou à la maison.