Susana Balbo
1 Product
Lorsque Susana Balbo obtint son diplôme en 1981, devenant ainsi la première femme œnologue d'Argentine, le monde du vin était un univers dominé par les hommes. Mais au lieu de se conformer, elle traça sa propre voie, qui la mena d'abord loin de Mendoza, au nord, jusqu'à Salta.
Là-bas, elle marqua l'histoire avec un cépage alors considéré comme un vin bon marché produit en masse : le Torrontés. Susana Balbo reconnut le potentiel de ce raisin aromatique. Elle perfectionna les méthodes de culture et les techniques de vinification de manière si radicale qu'elle transforma le Torrontés en un vin élégant et haut de gamme. Aujourd'hui, elle est considérée comme la « Reine du Torrontés » dans le monde du vin.
En 1999, elle réalisa son rêve de toujours et fonda son propre domaine viticole, Susana Balbo Wines (Domino del Plata), au cœur de Luján de Cuyo (Mendoza). C'est désormais une véritable entreprise familiale : son fils José et sa fille Ana y sont activement impliqués. Les vins de Susana Balbo sont réputés pour leur perfection technique et leur structure limpide.
- Signature : Sous son nom (Susana Balbo Signature), elle met en bouteille des vins qui reflètent son goût personnel – souvent puissants, mais privilégiant l'élégance et le potentiel de garde.
- Innovation : Elle aime expérimenter avec des cuves en béton ovoïdes et de grands fûts (fuders) afin de préserver la pureté du fruit des raisins (notamment pour le Malbec et le Cabernet Sauvignon) sans que le chêne ne devienne trop dominant.
Sa gamme comprend également la ligne « Crios » (qui signifie « enfants » en espagnol), dédiée à ses enfants et qui représente des vins frais et accessibles. Ouvrir une bouteille de Susana Balbo, c'est déguster le travail d'une pionnière qui a profondément marqué la viticulture argentine moderne.
Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.
Mettez à jour votre navigateur