That Boutique-y Rum Company
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Si l'univers du whisky est un manoir bien ordonné, celui du rhum est souvent une jungle impénétrable. Peu de catégories de spiritueux sont aussi diverses, aussi dispersées à travers le monde et pourtant aussi souvent mal comprises que le rhum. Dans ce chaos, That Boutique-y Rum Company (TBRC) a instauré un nouvel ordre, présenté sous l'apparence colorée d'une bande dessinée.
Marque sœur de la déjà bien établie « That Boutique-y Whisky Company », TBRC partage la même philosophie d'embouteillage indépendant. Son objectif : dénicher des trésors cachés dans les chais du monde entier, des trésors qui, autrement, disparaîtraient souvent dans de grands assemblages anonymes. La marque se positionne comme un conservateur transparent.
Son innovation la plus révolutionnaire réside dans sa classification. Alors que le rhum était traditionnellement catégorisé en « blanc », « amère » ou « brun » – sans aucune information sur la qualité ou l'arôme –, TBRC se concentre radicalement sur l'origine et la méthode de fabrication. Leurs étiquettes fournissent des informations précises sur la distillerie (même si elle doit rester secrète et est décrite en termes vagues), le type d'alambic (alambic à repasse ou alambic à colonne) et la « marque » spécifique (le code de la recette de la distillerie).
Leur signature visuelle réside également dans les étiquettes dessinées à la main, dans un style proche de la bande dessinée. Mais ces images sont bien plus que de simples décorations ; ce sont de véritables leçons d'histoire visuelles. Elles représentent souvent les alambics spécifiques, des figures légendaires du monde du rhum (comme l'ambassadeur de la marque, Peter Holland) ou illustrent des anecdotes historiques liées au site de production.
La gamme est une véritable carte du monde des distillats de canne à sucre. Elle inclut les grandes nations renommées comme la Jamaïque (par exemple, Hampden ou Worthy Park) et la Barbade (Foursquare), mais témoigne d'une passion égale pour les distilleries méconnues, telles que la légendaire distillerie Caroni à Trinité-et-Tobago. De plus, ce voyage à la découverte mène vers des régions productrices de rhum totalement inattendues, comme la Thaïlande, l'Australie et Madère.
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