Tottori
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La préfecture de Tottori est une terre de contrastes, façonnée par les seules dunes de sable du Japon, un littoral escarpé et les sommets enneigés des monts Daisen. Au cœur de ce paysage, la distillerie Matsui Shuzo produit des spiritueux traditionnels tels que le saké et le shochu depuis 1910.
Forts de leurs racines profondes dans la région et d'un siècle d'expérience, les maîtres distillateurs se sont donné pour mission de créer un whisky rendant hommage à leur terre natale. Ils l'ont simplement baptisé « Le Tottori ».
Pour capturer le caractère de la préfecture, l'eau douce et pure, filtrée à travers la roche volcanique des pentes du mont Daisen, constitue l'âme du whisky. Pour « Le Tottori », le maître assembleur de la maison marie avec soin whiskies de malt et de grain pour créer une composition harmonieuse.
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