VL92 Gin

VL92 - Historique de la marque de spiritueux néerlandaise

VL92 était le nom de l'un des derniers grands lougres à voile qui quittait autrefois le port de pêche néerlandais de Vlaardingen. Ce navire historique, symbole d'artisanat, a donné son nom à un gin qui vise à relier le passé et le présent.

Les fondateurs, Leo Fontijne et SijGje F.B. van der Veen, souhaitaient créer un gin reflétant l'héritage néerlandais du genièvre. Pour concrétiser leur idée, ils se sont associés à la distillerie traditionnelle Van Toor de Vlaardingen, fondée en 1883.

Le gin VL92 a une particularité : il contient une proportion de « moutwijn » (vin de malt), le distillat traditionnel à la base du genièvre classique et qui lui confère sa complexité maltée. Un autre ingrédient inhabituel dans la recette est l’utilisation de feuilles de coriandre au lieu des graines habituelles, ce qui donne au distillat un profil spécifique et frais.