Zuidam / Dutch Courage

Zuidam – L'artisanat néerlandais

L'histoire de Zuidam Distillers commence en 1975, lorsque Fred van Zuidam, avec pour seuls atouts une petite distillerie et une grande vision, pose les bases de l'une des entreprises familiales les plus prestigieuses du secteur des spiritueux aux Pays-Bas. Sans production industrielle de masse et avec un souci constant de la qualité, il commence à réinterpréter les recettes traditionnelles.

Ce qui commence comme une entreprise individuelle se développe progressivement, avec le soutien actif de son épouse Helene, qui s'occupe du design et du marketing. Aujourd'hui, leurs fils Patrick et Gilbert dirigent l'entreprise tout en restant fidèles aux principes artisanaux sur lesquels tout a été construit : distillation dans des alambics en cuivre, sélection rigoureuse des matières premières et production en petites quantités.

La gamme Dutch Courage, qui tire son nom du courage proverbial que le genièvre hollandais aurait donné aux soldats anglais, jette un pont entre le passé et le présent. Elle reflète les racines historiques de l'art distillateur néerlandais, dans une interprétation moderne, mais avec un profond respect pour la tradition.