Opihr European Edition London Dry Gin 70cl

A y regarder de plus près, l'édition européenne du gin Opihr n'est pas aussi européenne qu'on pourrait le croire. Bien sûr, le spiritueux est produit par la plus ancienne usine de gin d'Angleterre encore en activité, aujourd'hui connue sous le nom de G&J Distillers, située à Warrington. Ceci dit, la liste des ingrédients est très orientale, tout comme le London Dry Gin original: en plus de la cardamome, du gingembre, du poivre, de la coriandre, des agrumes, du cumin, du genièvre et de la coriandre, cette édition comprend des plantes supplémentaires, telles que la myrrhe et l'écorce de cascara. Alors que la myrrhe se trouve principalement sur le continent africain, le cascara pousse dans les Caraïbes et dans les zones tropicales d'Amérique latine. Cependant, son écorce séchée est un ingrédient très apprécié pour aromatiser les liqueurs amères italiennes et les vermouths. Ainsi, pour honorer l'"histoire d'amour" italienne avec l'écorce de cascara, le gin est appelé "European Edition". Les fabricants recommandent de réaliser un Negroni avec le gin, c'est-à-dire de le mélanger avec du vermouth italien et la célèbre liqueur amère Campari. Tout à fait approprié!