Pusser's British Navy Rum Overproof 70cl

Le fait que ce rhum soit désigné comme "Overproof" signifie qu'il passerait du premier coup le test de la poudre à canon (autrefois utilisé par la marine britannique). Quand il n'y avait pas d'instruments de mesure pour l'analyse rapide des liquides, on jetait simplement un peu de poudre à canon dans le baril, afin de s'assurer que le spiritueux à bord n'était pas dilué avec de l'eau. Le "Pusser's Overproof" est un assemblage de cinq anciens alambics en bois, dans lesquels de la mélasse de canne à sucre de la vallée de la rivière Demerara en Guyane est distillée. Bien que les alambics en bois ne soient pas aussi efficaces que les alambics en colonnes métalliques modernes, ils permettent aux distillats de dégager un arôme unique. De plus, des fûts de bourbon calcinés garantissent que le Pusser’s Rum a bel et bien le goût qu’il est sensé avoir.