© Photographie par Silverbogen AG
Ramos Gin Fizz
Ingrédients
- 4 cl de gin
- 2 cl de jus de citron frais & 2 cl de jus de lime frais
- 2 cl de sirop de sucre
- 2 cl de crème fraîche & 1 blanc d'œuf
- 2 gouttes d’eau de fleur d’oranger & Eau gazeuse
- Glaçons
Préparation
- Remplissez un shaker sans glace (Dry Shake) avec le gin, les jus de citron et lime, le sirop de sucre, la crème, le blanc d'œuf et l’eau de fleur d’oranger.
- Secouez vigoureusement pendant 15–20 secondes, puis ajoutez des glaçons et secouez de nouveau jusqu’à ce que le cocktail soit bien frais et mousseux.
- Filtrez dans un verre highball et complétez avec un trait d’eau gazeuse.
- Décorez éventuellement avec une tranche de citron ou un zeste d’orange.
Produits utilisés
CHF 34.90
CHF 24.90
CHF 14.90
CHF 17.90
Description
Le Ramos Gin Fizz est un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, créé en 1888 par Henry C. Ramos. Célèbre pour sa texture crémeuse et son goût floral dû à l'eau de fleur d'oranger, cette boisson associe gin, notes d'agrumes frais, crème et blanc d'œuf pour une expérience inoubliable.
Avec son corps velouté et légèrement mousseux et sa note rafraîchissante d'agrumes, le Ramos Gin Fizz n'est pas seulement un point fort dans les bars, mais aussi une boisson tendance pour les gourmets. Parfait pour les brunchs, les soirées élégantes ou les occasions spéciales.
Informations supplémentaires
| Base | Gin |
| Goût | crèmeu |
| Degré de difficulté | difficile |
