Rugenbräu The Wall Gin 70cl

Quand on lit 'The Wall', on pense probablement d'abord à la célèbre chanson de Pink Floyd. Mais ce n'est pas tant la chanson qui est à l'honneur avec ce gin, mais plutôt un mur de pierre dans les Alpes, tel qu'il s'est formé dans les formations rocheuses locales. Pour une raison importante : le distillat lui-même passe sur une pierre de la face nord de l'Eiger et ce gin est finalement affiné sur un cristal de roche. En raison de l'altitude de la distillerie, le point d'ébullition est plus bas, ce qui permet de mieux préserver les arômes sensibles pendant le processus de distillation. Le gin est affiné avec des herbes régionales comme botaniques, qui soulignent son origine.