Sciur Aranz Arancello Liqueur d'orange 50cl

Vous pourriez penser que cet Arancello vient d'Italie, mais en réalité, les oranges sanguines de la variété Moro, cultivées à 100% de manière naturelle et cueillies à la main, proviennent des pentes de l'Etna en Sicile. Sans intermédiaire, les oranges sont acheminées directement par deux jeunes entrepreneurs, Francesco et Sebastiano, à Yves au Tessin. Yves est le fondateur de Manifattura Branchi et lui-même originaire du Tessin. Il produit ses liqueurs de manière traditionnelle dans son canton d'origine, qui comprend le Sciur Aranz. Il tire son arôme incomparable uniquement des oranges Moro de Sicile, dont les zestes sont macérés pendant un mois dans de la grappa à fort pourcentage d'alcool. Après un filtrage grossier, l'infusion est mélangée à de l'eau et du sucre et est prête à être mise en bouteille.

Yves Branchi fabrique d'autres liqueurs spéciales que l'Arancello dans sa Manifattura Branchi, qu'il dirige seul depuis 2016. Il a commencé par la liqueur de noix NOOS, qui est également à base de la grappa du Tessin. Avec l'Arancello, Yves rend désormais hommage à la culture italienne de la boisson, à laquelle il se sent étroitement lié.