The Prisoner Wine Company Le Prisoner Mélange Rouge 2021 75cl

La Prisoner Wine Company est spécialisée dans la production de mélanges californiens inhabituels et très reconnaissables. Pour cela, Chrissy Wittmann et son équipe travaillent avec de nombreux viticulteurs de St. Helena (Napa Valley) et d'autres régions de Californie, qui apportent leurs raisins soigneusement récoltés. Pour l'assemblage rouge "The Prisoner" élevé en fût, la viticultrice Nikki Williams associe l'emblématique Zinfandel à du Cabernet Sauvignon, de la Syrah, de la Petite Sirah et du Charbono. Elle s'approvisionne auprès de diverses appellations (zones viticoles américaines) de la célèbre Napa Valley, comme Calistoga et St. Helena. Le vin rouge est excellent avec le barbecue (par exemple, le steak d'aloyau, les côtes levées, les hamburgers, le filet mignon), mais aussi avec le fromage affiné ou la viande braisée. L'assemblage conserve sa maturité de consommation jusqu'à environ 2030.