Tia Maria Liqueur 70cl

La légende veut que la recette de Tia Maria remonte au milieu du XVIIe siècle, lorsqu'une jeune aristocrate espagnole a fui la guerre coloniale en Jamaïque. Dans l’urgence, elle a laissé beaucoup de choses derrière elle, mais sa servante a pu sauver un véritable trésor de famille: une petite boîte à bijoux contenant des boucles d'oreilles en perles noires et un vieux manuscrit. En 1950, ce manuscrit est arrivé par hasard dans les mains d’un certain Kenneth Leigh Evans, qui a reconnu la valeur de la recette écrite. Il fit produire la liqueur et la nomma d'après le nom de la servante, "Tia Maria". Il s’agit d’un mélange de café Arabica, de vanille de Madagascar et de rhum jamaïcain. Tia Maria est l'une des liqueurs de café les plus célèbres de ce pays. La boisson est servie pure sur des glaçons, en combinaison avec des spécialités à base de lait ou de café ou comme ingrédient de cocktail.