Nouvelle-Zélande

Vodka de la Nouvelle-Zélande

Pays doté de vastes champs de céréales, de températures fraîches, de l'eau de source de montagne la plus pure, d'une technologie mature et d'un esprit d'entreprise élevé, la Nouvelle-Zélande est le pays d'origine idéal pour la vodka. Néanmoins, le marché international des spiritueux reste plutôt discret sur la "NZ Vodka", ce qui est peut-être dû au fait que la plupart des marques ne sont apparues que ces dernières années.
Le produit d'exportation le plus connu du pays des kiwis est probablement la vodka 42Below, mise au point par Geoff Ross en 1999 et produite par Bacardi en collaboration avec Pacific Dawn Distillers depuis 2006. Toutefois, outre 42Below, il existe toute une série d'autres vodkas qui ont su se forger une réputation durable en Océanie, ainsi que sur divers marchés étrangers. La vodka Spiritual distillée à sept reprises, par exemple, a fait sensation en termes de médailles. L'équipe de VDKA6100 a également choisi de produire sa "vodka de petit-lait" en Nouvelle-Zélande, même si la marque a été fondée à quelque 6 000 km de là, aux États-Unis. Entre-temps, la vodka Famous, qui est également triplement distillée à partir de lactosérum, prend de l'allure. La gamme comprend également une vodka au fruit de la passion, une vodka à la vanille et une vodka rose à la guimauve très populaire. Et il y a une autre vodka lactée de Nouvelle-Zélande - cette fois-ci de la distillerie Broken Shed, qui a été fondée par deux expatriés américains.
La distillerie Scapegrace, bien que plus spécialisée dans le gin, propose également une vodka. De même, la Black Collar Distillery propose du gin, du rhum et de la vodka. Par rapport à toutes ces marques branchées, la distillerie Cardrona dégage une impression plus sérieuse. Cela pourrait être dû au fait que la distillerie familiale doit tenir son rang en tant que producteur de whisky. Desiree Whitaker a lancé sa distillerie pour la première fois en 2015 - pendant que les jeunes whiskys reposent dans les fûts, elle s'occupe de la commercialisation de son gin, de ses deux liqueurs et de sa vodka, qui est distillée à partir d'orge et embouteillée dans une élégante bouteille.