© Photographie par Silverbogen AG
Weduwe Joustra Beerenburg Extra 100cl
Weduwe Joustra Beerenburg Extra est la variante plus intense du classique néerlandais - avec un profil herbacé plus puissant, 38 % vol. et une longue persistance. Fabriquée selon la recette originale, mais avec des épices encore plus profondes, avec des notes de racine de gentiane et d'anis, et une structure claire.
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Weduwe Joustra Beerenburg Extra 100cl
Description
Depuis 1864, le nom de Weduwe Joustra est synonyme de tradition artisanale et d'art délicat des herbes de Sneek, aux Pays-Bas. Le légendaire Beerenburg est fabriqué selon une recette familiale transmise de génération en génération - avec une sélection de pas moins de 77 herbes soigneusement assorties. Contrairement aux liqueurs ou bitters aux herbes traditionnels, Weduwe Joustra mise sur une macération naturelle des herbes dans un genièvre de qualité supérieure. La variante 'Extra' se distingue de l'original par sa teneur en alcool plus élevée. Bien qu'élaborée sur la même base de recette, les composants des herbes sont plus clairement mis en évidence. Résultat : des notes de racine de gentiane, d'angélique, de cannelle, de clou de girofle et d'anis ressortent plus clairement, accompagnées de subtiles nuances de résine et de sapin.
Le nom "Weduwe Joustra" - en français "veuve Joustra" - remonte d'ailleurs à Klaasje Joustra qui, au 19e siècle, reprit le magasin de spiritueux de son défunt mari et en fit une marque. Aujourd'hui encore, la maison mère se trouve à Sneek - avec un musée attenant et un magasin maison.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 877418 |
| Alcool | 35% |
| Contenu | 100cl |
| Pays | Pays-Bas |
| Région | Frise |
| Embouteilleur | WEDUWE S. JOUSTRA & ZN. BV., Kleinzand 32, 8601 BH Sneek, Niederlande |
| Marque | weduwe |
| Type | Liqueur à base d'herbes à base de genièvre |
| L'usage | pur, avec de la glace ou dans des cocktails amers et épicés |
| Dégustation | Au nez, impressions de racines sombres avec du caramel et des herbes séchées comme la cannelle, les clous de girofle et des réminiscences de réglisse avec des écorces d'orange. En bouche, des arômes puissants et épicés de gentiane, de racine d'angélique, d'anis, de poivre noir et d'orange amère. La finale est longue avec des notes herbacées et des nuances de résine. |
| Désignation commerciale | Spiritueux |
| Détails | avec 77 herbes comme botaniques, macérées dans du genièvre (gin néerlandais) |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |