Refosco
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Refosco - Histoire & Caractéristique
Dès 1409, les invités d'un banquet en l'honneur du Pape auraient bu des vins issus d'un cépage appelé Refosco. Il n'est pas tout à fait certain qu'il s'agisse réellement du «Refosco dal Peduncolo Rosso» d'aujourd'hui. Le cépage rouge, mentionné en 1870, est cultivé aujourd'hui dans la région italienne du Frioul-Vénétie Julienne et en Istrie et est souvent mis en bouteille comme un seul cépage, mais principalement utilisé uniquement pour des vins de table plus simples.
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