Aluna
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Hier sieht man den Beweis, dass eine englische Marke die karibische Seele perfekt einfangen kann – und dabei ein modernes Ernährungsproblem löst. Aluna Coconut Rum wurde mit einer klaren Mission gegründet: den "Zucker-Schock" zu beenden, der das Segment der Kokos-Liköre jahrzehntelang dominierte.
Hinter der Marke steht das britische Unternehmen Cloudbreak Spirits. Die Gründer wollten weg von den klebrigen, synthetischen "Urlaubs-Likören" hin zu einer Spirituose, die das Kokos-Aroma authentisch und trocken präsentiert.
Die Basis ist ein komplexer Blend aus zwei Welten:
- Guatemala: Der Hauptteil ist ein Rum aus erstgepresstem Zuckerrohrhonig ("Miel de Caña"). Eine Besonderheit ist die Fermentation mit einer Hefe, die aus der Ananas-Pflanze gewonnen wird, was dem Destillat eine natürliche, florale Note verleiht.
- Karibik: Dieser leichten Basis wird klassischer karibischer Rum hinzugefügt, um dem Körper mehr Struktur und Kraft zu geben.
Das entscheidende Merkmal ist die Aromatisierung. Statt künstlicher Aromen setzt Aluna auf geröstete Kokosnüsse, die mazeriert werden. Veredelt wird der Blend schliesslich mit nachhaltig gewonnenem Kokoswasser. Dies dient nicht nur der Reduktion des Alkoholgehalts (auf meist 37,5 % Vol.), sondern sorgt für eine charakteristische Textur und ein frisches Profil.
Der Name "Aluna" bezieht sich auf den Mond. Es ist eine Anspielung auf den Moment, wenn die Sonne untergeht und der Mond die "guten Zeiten" beleuchtet. Gleichzeitig spiegelt das Mandala-Design auf der Flasche die Philosophie der Balance wider: Aluna enthält nur einen Bruchteil des Zuckers vergleichbarer Wettbewerber und richtet sich an eine Generation, die "Mindful Drinking" praktiziert – weniger Zucker, mehr natürliche Zutaten.
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