Château La Dominique

Château La Dominique - Geschichte des französischen Weinguts

Château La Dominique in Saint-Émilion besitzt eine der beneidenswertesten Lagen am gesamten "Rive Droite" (Rechten Ufer) von Bordeaux.

Das Weingut liegt im nordwestlichen Teil der Appellation, direkt an der Grenze zu Pomerol. Seine Reben grenzen unmittelbar an die weltberühmten Felder von Château Cheval Blanc und Château Figeac. Man teilt sich hier das gleiche prestigeträchtige Terroir – eine Mischung aus braunem Lehm und kieshaltigen Sandböden –, steht aber preislich oft noch im Schatten der gigantischen Nachbarn.

Der exotische Name ist kein Zufall, sondern ein Erbe des 18. Jahrhunderts. Der damalige Besitzer war ein reicher Kaufmann, der sein Vermögen im Überseehandel auf der Karibikinsel Dominica gemacht hatte und das Gut nach der Quelle seines Reichtums benannte.

Die moderne Ära begann jedoch 1969 mit einer bemerkenswerten Aufsteigergeschichte: Clément Fayat, der sich vom einfachen Maurerlehrling zum Tycoon der französischen Bauindustrie hochgearbeitet hatte, kaufte das damals verfallene Anwesen auf Anraten von Freunden. Er nutzte sein Know-how als Bauunternehmer, um das "eingeschlafene Juwel" buchstäblich neu zu errichten.

Diese Verbindung zum Bauwesen manifestiert sich heute eindrucksvoll in der Architektur: 2014 wurde ein neuer Weinkeller eingeweiht, entworfen vom Stararchitekten Jean Nouvel. Das Gebäude ist bekannt für seine Fassade aus roten Edelstahl-Lamellen, die je nach Lichteinfall schimmern und wie ein umgedrehter Spiegel die umliegenden Reben reflektieren.

Das seit 1955 klassifizierte Grand Cru Classé steht stilistisch für einen modernen Saint-Émilion. Der Rebsortenspiegel wird klar vom Merlot (ca. 80 %) dominiert. Unter der Beratung des bekannten Önologen Michel Rolland entstehen Weine, die für ihre Dichte, ihre reife Frucht und ihre geschmeidigen Tannine bekannt sind – eine Verbindung aus historischem Terroir und technologischer Avantgarde.