Conte Camillo
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Wer "Negroni" sagt, muss auch "Conte Camillo" sagen. Dieser Ready-to-Serve Cocktail ist eine flüssige Hommage an den Mann, dem wir den wohl berühmtesten italienischen Aperitif zu verdanken haben. Statt selbst zu mischen, liefert diese Marke die perfekte Balance aus der Flasche – hergestellt von einer der angesehensten Destillerien des Piemonts.
Der Name bezieht sich auf den Abenteurer und Grafen Camillo Negroni. Die Geschichte besagt, dass er im Jahr 1919 im Caffè Casoni in Florenz seinen Barkeeper bat, seinen üblichen "Americano" (Wermut, Bitter, Soda) etwas zu verstärken. Der Barkeeper ersetzte das Sodawasser durch Gin – und der Negroni war geboren. Die Marke Conte Camillo greift diesen Moment auf und konserviert ihn für die moderne Hausbar.
Hinter dem Produkt steht kein Marketing-Start-up, sondern echtes Handwerk. Produziert wird der Cocktail von der Distillerie Francoli in Ghemme (Piemont). Das Familienunternehmen ist bekannt für seine Grappas und Liköre und nutzt für diesen Blend eigene, hochwertige Grundzutaten.
Was diesen Bottled Cocktail von billigen Vormischungen unterscheidet, ist die Herkunft der drei Komponenten (Gin, Wermut, Bitter). Francoli setzt auf Zutaten aus der Alpenregion:
- Der Gin: Er wird oft mit dem Wasser der lokalen Acqueverdi-Quelle und Alpen-Wacholder destilliert.
- Der Wermut & Bitter: Diese basieren auf Kräutern wie Enzian, Wermutkraut und Alpenminze. Das Ergebnis ist ein Negroni, der nicht nur bitter und süss ist, sondern eine deutliche, frische Kräuternote ("Alpine Freshness") mitbringt.
Mit 30 % Vol. hat er exakt die Servierstärke, die ein guter Negroni braucht (nicht zu lasch, aber auch nicht brennend). Das Konzept ist "Pour & Serve": Man serviert ihn einfach über frisches Eis in einen Tumbler und garniert ihn klassisch mit einer Orangenscheibe oder Zeste.
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