Fleury

Fleury - Infos zur Weinmarke aus Frankreich

Jean-Pierre Fleury gilt als Pionier in der Herstellung von Bio-Champagner, seitdem er 1989 auf die biodynamische Bewirtschaftung umgestiegen ist und damit ein neues Zeitalter für den beliebtesten französischen Schaumwein begründet hat. Die Domaine Fleury besteht seit 1895 in der Region Côte des Bars in der südlichen Champagne, wobei seit 1929 Schaumweine unter dem eigenen Label abgefüllt werden. Ob Weingutsbegründer Émile, Markenbegründer Robert oder Bio-Pionier Jean Pierre.... die Mitglieder der Winzerfamilie Fleury sind allesamt Visionäre.
Die Rebberge befinden sich rund um die Ortschaft Couteron. 15 Hektar, aufgeteilt auf zehn Parzellen mit 85% Pinot Noir, 10% Chardonnay sowie kleinen Anteilen von Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Meunier, werden von Fleury selbst bewirtschaftet. Weiteres Traubengut stammt von den Feldern zweier vertrauter Winzerfamilien, die sich seit den 1990er Jahren der Biodynamie verschrieben haben.

Die erzeugten Champagner werden vorrangig als Extra Brut oder Brut Nature dargeboten, da auf eine Dosage weitestgehend verzichtet wird. Das Portfolio umfasst:
- den 1955 kreierten «Blanc de Noirs» aus 100% Pinot Noir
- den «Fleur de l'Europe», der als erste biodynamische Champagner-Cuvée in die Geschichtsbücher einging
- den «Rosé de Saignée» aus 100% Pinot Noir
- den «Cépages Blancs» aus 100% Chardonnay
- den seit 2009 hergestellten «Notes Blanches» aus 100% Pinot Blanc
- den seit 1997 produzierten «Robert Fleury» als Cuvée von den ältesten Rebbeständen
- den «Boléro» aus 100% Pinot Noir
- den «Variation» aus 100% Pinot Gris
- sowie diverse Jahrgangs-Cuvées, die keine Reserveweine enthalten.
Zudem bietet Fleury seit 2012 auch reinsortige Stillweine an.

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