Ryoma

Ryoma - mehr Informationen zur japanischen Spirituose

Ryoma Rum wurde bei der Kikusui Distillery im Kuroshio-Gebiet der Präfektur Kōchi auf der Insel Shikoku entwickelt – einer Region Japans mit langer Zuckerrohrtradition. Die Brennerei, ursprünglich ein Sake- und Shochu-Hersteller, wagte sich 2007 in die Rumherstellung und verknüpft moderne Verfahren mit lokalem Handwerk.

Sein Name ehrt den legendären Samurai Sakamoto Ryōma (1836–1867), der als Rebell und Modernisierer die Meiji-Restauration vorbereitete. Die Marke nutzt dieses Erbe bewusst, um Export und Veränderung – so wie einst Ryōma – nach Japan zu bringen. Der Ryoma Rum selbst basiert auf frisch gepresstem Zuckerrohrsaft (eine Form von Rhum Agricole), destilliert in Edelstahlbrennblasen, die Mikroaromen bewahren. So entsteht ein Rum, der kulturelle Transformation und lokale Identität vereint: aus Shikoku, inspiriert von einem Samurai, gereift in Holz – eine gelungene Verbindung zwischen Geschichte und Handwerk. Selbstverständlich handelt es sich hierbei um eine Seltenheit, da die Rumherstellung in Japan noch nicht allzu verbreitet ist.