The Big Smoke

The Big Smoke - mehr Infos zur britischen Spirituosenmarke

Hinter dieser Abfüllung steckt kein Unbekannter, sondern Duncan Taylor, einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands. Normalerweise sind die Jungs dafür bekannt, uralte, seltene Fässer in ihren Lagerhäusern in Huntly zu hüten. Aber mit "The Big Smoke" wollten sie mal so richtig Krawall machen. Die Idee war simpel: Einen Whisky zu kreieren, der die raue Seele der Insel Islay einfängt, ohne sich hinter einer bestimmten Destillerie-Marke zu verstecken.

Es handelt sich um einen Blended Malt. Das bedeutet, hier wurde kein neutraler Grain Whisky zum Strecken benutzt, sondern es wurden ausschliesslich Single Malts von der Insel Islay vermählt. Welche Destillerien genau drin stecken? Das bleibt das Betriebsgeheimnis von Duncan Taylor. Aber wer sich auf Islay auskennt, wird beim Riechen sicher den einen oder anderen Verdächtigen (vielleicht aus dem Süden der Insel?) wiedererkennen.

Das Ziel dieses Whiskys ist nicht Komplexität durch hohes Alter, sondern Energie durch Torf. Die Macher wählen bewusst jüngere Malts aus, denn in jungen Jahren ist der Rauch am aggressivsten und kräftigsten.

Besonders beliebt ist die Abfüllung in Navy Strength (60 % Vol.). Da wird der Rauch nicht verdünnt, sondern kommt mit voller Wucht aus dem Glas. The Big Smoke ist der Whisky für Leute, die finden, dass ein Whisky ruhig mal "zurückbeissen" darf. Ein ehrlicher, rauchiger Schlag ins Gesicht – im positivsten Sinne.