Villa Ascenti

Villa Ascenti - Hintergründe zur italienischen Gin-Marke

In den sanften Hügeln des Piemont, in der kleinen Ortschaft Santa Vittoria d'Alba, steht die historische Distilleria Santa Vittoria. Nachdem die Brennerei lange Zeit stillgelegt war, entschied der Spirituosenkonzern Diageo, diesem Ort neues Leben einzuhauchen und eine Hommage an die Region zu schaffen.

Die Vision wurde in die Hände eines Mannes gelegt, der das Terroir des Piemont in sich trägt: Lorenzo Rosso, ein in der Region aufgewachsener Önologe und Brennmeister. Seine Aufgabe war es, einen Gin zu kreieren, der nicht nur italienisch ist, sondern unverkennbar piemontesisch.

Anstatt auf traditionellen Getreidealkohol zurückzugreifen, besann sich Rosso auf den grössten Schatz seiner Heimat: die Traube. Das Herzstück des Villa Ascenti Gins ist ein Destillat aus der hocharomatischen Moscato-Traube, die sonst für die berühmten Weine der Region verwendet wird.

Diese weinbasierte Seele wird mit Botanicals aus der Umgebung vermählt. Frische Minze und Thymian werden auf den Hügeln rund um die Destillerie geerntet und innerhalb von Stunden destilliert, um ihre Frische einzufangen. Ergänzt wird die Komposition durch klassischen Wacholder aus der Toskana. Gebrannt wird der Gin in einer restaurierten Kupferbrennblase aus den 1970er-Jahren.