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Midi Apéritifs Classic Red 70cl

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    Kurzübersicht

    Ein junger Branchenexperte, die Technologie der Vakuumdestillation, französischer Roséwein und zehn mediterrane Botanicals - zusammen ergibt das den Midi Apéritif «Classic Red»!

    Beschreibung

    Details

    Jules Delaere ist in einer Familie grossgeworden, die sich mit dem Gastronomie-, Hotel- und Gaststättengewerbe bestens auskennt. Er selbst besuchte die Hotelfachschule und absolvierte zahlreiche Praktika, bevor er sich im Jahr 2019 dazu aufmachte, einen eigenen Weinaperitif zu kreieren. Ein Neuling in der Spirituosenszene war er zu jener Zeit aber längst nicht mehr: Schon drei drei Jahre zuvor hatte er den Myster Y. Gin entwickelt. Die Basis für seinen klassisch roten Midi Apéritif ist ein französischer Roséwein der Sorte Syrah (anderweitig auch als Shiraz bekannt). Anschliessend werden zehn südländische Botanicals, darunter Cassis, Bergamotte, Rosmarin, Fenchselsamen, Artischoke und Zitronenkraut, unter Vakuum destilliert. Mit diesen Destillaten reichert Jules den Wein an und erzeugt einen aromenreichen Weinaperitif. Der junge Unternehmer ist fest davon überzeugt, dass die Technik der Vakuumdestillation eine besonders schonende, effiziente Extraktionsmethode darstellt. Der bitter-süsse Aperitif kann auf verschiedene Arten serviert werden: Pur mit viel Eis, mit Tonic Water gemischt oder mit Sodawasser aufgefüllt. 

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 21%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Belgien
    Region Westflandern
    Abfüller Midi Apéritifs, Meensesteenweg 358, 360B 8500 Kortrijk, Belgium
    Marke Midi Apéritifs
    Typ Wein-Aperitif
    Verkehrsbezeichnung Wein-Aperitif
    Details aus französischem Roséwein (Syrah) und zehn unter Vakuum destillierten Botanicals (u.a. Cassis, Bergamotte, Rosmarin, Fenchselsamen, Artischoke, Zitronenkraut) hergestellt
    Ehrungen Keine Angabe
    Anwendung pur auf Eis oder für diverse Aperitif-Drinks (z.B. mit Tonic Water oder Sodawasser gemischt)
    Degustationsnotiz bittersüsser Geschmack mit Rosmarin, Fenchel und Bergamotte an der Front.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Keine Angabe

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    Midi Apéritifs Classic Red 70cl

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