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Old St. Croix XO Legacy Reserve Superior Spirit Drink 70cl
Es ist eineinhalb Jahrhunderte her, dass der Pharmazeut A.H. Riise seine ersten Rumabfüllungen der Welt vorstellte: unter dem Namen ‘Old St. Croix’. Heute darf der ursprüngliche Markenname wieder aufleben, samt Abfüllungen, die wiederentdeckt wurden. 1893 wurde der Old St. Croix XO Reserve mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, auf dessen Rezeptur dieser XO Legacy Reserve basiert. Er zeigt sich mit weichen Umami-Aromen von Eichenfässern durch seine Lagerung, während seine Anklänge an karamellisierte Feigen und glasierte Zitronenschale erinnern.
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Old St. Croix XO Legacy Reserve Superior Spirit Drink 70cl
Beschreibung
Die Ursprünge des dänischen Unternehmens Old St. Croix gehen auf den Pharmazeuten Albert Heinrich Riise zurück, der zwischen 1838-1878 für die dänische Marine tätig war und während dieser Zeit einen besonderen Rum für die Matrosen verschnitt. Die Destillerie A. H. Riise, ursprünglich als Apotheke gegründet, liegt auf der Karibikinsel St. Thomas. Das grosse Interesse Riises in Botanik half ihm dabei, seinen A.H. Riise-Rum aus den exotischen Pflanzen und Kräutern zu brennen, von denen einige von der Nachbarinsel ‘St. Croix’ stammten. St. Croix hingegen wurde ein wenig früher, bevor Albert in die Karibik reiste, im 18. Jahrhundert aufgrund seiner atemberaubenden Natur bekannt. Zeitweise siedelten sich dort rund 200 Rumbrennereien an und so wurde St. Croix automatisch ein Synonym für besonders hochwertigen Rum. Unter dem Namen ‘Old St. Croix’ vermarktete Albert vor rund 150 Jahren die ersten Rumabfüllungen, weshalb sich letztlich das Unternehmen ‘A.H. Riise’ in ‘Old St. Croix’ umbenannte.
Der XO Legacy Reserve ist der erste Blend nach der Umbenennung, der den ursprünglichen Markennamen wieder tragen darf und gleichzeitig ehrt er den ersten XO Reserve - er wurde 1893 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Selbstverständlich basiert er auf dem Originalrezept.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 744874 |
| Alkoholgehalt | 42% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Dänemark |
| Abfüller | Old St. Croix ApS A. P. Møllers Allé 9C 2791 Dragør, Dänemark |
| Marke | old_st_croix |
| Typ | Brauner Rum |
| Anwendung | pur oder in Cocktails und Mischgetränken |
| Degustationsnotiz | In der Nase samtige Toffeearomen mit sonnengereiften Früchten. Am Gaumen Umami-Aromen mit Tabak und altem Leder sowie Noten karamellisierter Feigen und glasierten Zitronenschalen. Im langen Abgang hallen Eichenaromen mit getrocknetem Obst nach. |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | basierend auf dem ersten XO Reserve, der 1893 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
