Grillo

Grillo - Hintergrund & Geschichte

Die sizilianische Rebsorte Grillo entstand aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Catarratto Bianco und Muscat d'Alexandrie, und wurde 1873 erstmals dokumentiert. Heute nimmt sie in Italien mehr als 7'400 Hektar mit steigender Tendenz ein, wobei sie hauptsächlich im Nordwesten Siziliens angebaut wird.

Die frostresistenten ertragreichen Reben bringen alkoholstarke, extraktreiche Weissweine hervor, die nach Zitrusfrüchten und Kräutern duften. Zudem werden die Trauben für die Herstellung des Likörweins Marsala verwendet.

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