Johanniter

Johanniter - Hintergrund & Geschichte

Nur wenige Weinkenner dürften bislang von der Sorte Johanniter gehört haben. Die Weissweinsorte wurde 1968 von Johannes Zimmermann im deutschen Freiburg gezüchtet. Die Pflanze weist grosse Ähnlichkeiten mit ihrer Muttersorte, dem Riesling, auf. Sie ist resistent gegen Echten Mehltau und Falschen Mehltau (= Pilzerkrankungen), und kann überdies Winterfröste gut vertragen. Für ökologisch wirtschaftende Betriebe stellt sie eine gute Alternative dar. Da der Johanniter als sehr fruchtbar gilt, sind eventuell Ertragsregulierungen notwendig. Bislang gibt es kleine bis überschaubare Bestände in Deutschland und der Schweiz.

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