Viognier

Cave St-Pierre Sunshine Cuvée Weiss 2022 75cl
An Lager10

Cave St-Pierre Sunshine Cuvée Weiss 2022 75cl
–20%

CHF 15.90CHF 12.60
Ogier Artesis Côtes du Rhône Blanc AOP 2022 75cl
An Lager21

Ogier Artesis Côtes du Rhône Blanc AOP 2022 75cl
–28%

CHF 15.90CHF 11.30
Clos du Châtelard Extasis Blanc 2022 75cl
An Lager30

Clos du Châtelard Extasis Blanc 2022 75cl
–24%

CHF 20.90CHF 15.80
Bodega Ribas Ribas Blanc VdT 2018 75cl
An Lager9

Bodega Ribas Ribas Blanc VdT 2018 75cl
–22%

CHF 23.90CHF 18.50
Son Mayol Vin Blanc Son Mayol VdT 2017 75cl
An Lager20

Son Mayol Vin Blanc Son Mayol VdT 2017 75cl
–23%

CHF 57.90CHF 44.30

Viognier - Hintergrund & Geschichte

Die Weissweinsorte Viognier stammt vom Oberlauf der Rhône und wurde 1781 erstmals urkundlich erwähnt. Zu ihrem heutigen Ruhm gelangte sie erst viel später - und beinahe wäre es gar nicht dazu gekommen. Im Jahr 1968 wurden nämlich nur noch wenige Hektar Anbaufläche erfasst, nachdem die allgemein ertragsschwache Sorte von der Reblausplage stark mitgenommen worden war. In den 1980er Jahren kamen die Rhône-Weine allerdings wieder in Mode und der Rebbestand nahm in einem erfreulichen Ausmass zu.

Heute sind knapp 12'000 Hektar mit Viognier bestockt. Die besten Qualitäten erzielt die Rebsorte in ihrem Herkunftsgebiet, auf den steilen, sonnigen Terrassen in der französischen Gemeinde Condrieu. In den Ländern der Neuen Welt (USA, Chile, Südafrika, Australien, Neuseeland...) erfreut sich die Sorte einer steigenden Beliebtheit.
Viognier-Weine werden verstärkt nachgefragt, da sie ein einzigartiges Bouquet mit betörenden Noten von Aprikosen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Veilchen versprechen. Typisch sind ausserdem ein markanter Alkoholgehalt, ein voller Körper und eine zurückhaltende Säure. Die Weine werden vorzugsweise jung getrunken und zu Meeresfrüchten, weissem Fleisch oder asiatischen Gerichten gereicht.
Reinsortig ausgebaut, handelt es sich bei Viognier-Weinen um teilweise hochpreisige Exemplare. Viel häufiger wird die Sorte als Verschnittpartner genutzt.

Ihr Webbrowser ist nicht mehr aktuell. Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.

Aktualisieren Sie Ihren Browser