© Photographie par Silverbogen AG
Adonis
Ingrédients
- 4cl de xérès sec
- 4cl de vermouth rouge
- 1–2 traits de bitter à l’orange
- Zeste d’orange pour la décoration
Préparation
- Verser le xérès, le vermouth rouge et le bitter à l’orange dans un verre à mélange rempli de glace.
- Remuer jusqu’à obtenir un mélange parfaitement refroidi.
- Filtrer dans une coupe préalablement refroidie.
- Exprimer un zeste d’orange au-dessus du verre et le déposer en garniture.
Produits utilisés
CHF 49.90
CHF 27.90
CHF 14.90
CHF 6.90
Description
L’Adonis est un cocktail raffiné du 19ᵉ siècle et l’un des tout premiers drinks à faible teneur en alcool. Nommé d’après un spectacle de Broadway, il combine à merveille les notes de noix du xérès, les arômes herbacés du vermouth rouge et la délicate amertume d’agrumes du bitter à l’orange.
C’est un apéritif idéal : léger, aromatique, équilibré et doté d’une complexité subtile. Parfait pour commencer une soirée ou pour ceux qui recherchent un cocktail classique sans excès d’alcool.
Informations supplémentaires
| Base | Sherry |
| Goût | aromatique |
| Degré de difficulté | simple |
