Andalö Liqueur d'argousier 70cl

Avec Andalö, la société Waldemar Behn GmbH a créé un apéritif qui allie origines nordiques et légèreté estivale. Cette entreprise familiale d’Eckernförde a été fondée dès 1892 et est aujourd’hui dirigée par Lisa Behn et Asmus Behn, représentants de la cinquième génération. La recette d’Andalö s’inspire d’une recette familiale transmise de génération en génération et allie l’attachement à la nature de l’Allemagne du Nord à la culture moderne de l’apéritif.
La liqueur d’argousier Andalö associe les arômes caractéristiques de la baie d’argousier d’Allemagne du Nord à des fruits exotiques. L’acidité fruitée et légèrement acidulée de l’argousier s’équilibre avec une douceur bien dosée, créant ainsi une interaction harmonieuse au caractère fruité. Sa couleur orange vif rappelle un coucher de soleil au bord de la mer ; elle est protégée de la lumière grâce à une bouteille opacifiante spécialement conçue à cet effet, car l’argousier est particulièrement sensible aux rayons UV. Andalö est particulièrement apprécié sous forme d’Andalö Spritz : pour cela, on mélange deux parts d’Andalö avec trois parts de prosecco et une part de soda sur des glaçons, puis on garnit le tout d’une rondelle d’orange.