Beerenkräfte Gin Chianinahof Edition 50cl

Le gin Beerenkräfte a été créé presque par hasard par Fritz et Katharina, deux personnes pleines d'idées, dans leur propriété située dans le sud-est de la Styrie. Fritz, en particulier, s'intéressait depuis longtemps aux baies locales et a découvert un jour la baie d'aronia. À l'époque, on avait déjà beaucoup entendu parler de la baie d'aronia comme d'un superaliment et c'est ainsi qu'ils ont planté les premiers arbustes sur leur terrain ensoleillé en 2017. Après avoir mis les baies d'aronia en bouteille sous forme de jus, Katharina a eu l'idée de distiller un gin à partir de ces baies : le gin Beerenkräfte est produit à la main, en petites quantités. Outre le genièvre, la coriandre et les baies d'aronia, on utilise également des écorces de citron. Après avoir été soigneusement distillé, le gin peut encore vieillir un certain temps dans une cuve en acier inoxydable afin de développer ses arômes. L'édition Chianinahof se présente davantage avec un arôme intense de citron.