Bladnoch Adela 15 Years Single Malt Whisky 70cl

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    Vue générale rapide

    Peu avant la dernière fermeture de la distillerie Bladnoch, ce whisky est passé au travers des équipements aujourd'hui abandonnés et a depuis été stocké dans des fûts de sherry Oloroso. La dégustation révèle des notes de raisins secs, de cerises, de noix, de chocolat, de café et d’épices.

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    Détails

    L'Australien David Prior a fait la une des journaux en 2015 lorsqu'il a acheté la distillerie écossaise la plus méridionale, Bladnoch, et l'a modernisée en dépensant des millions. La distillerie des Lowlands, située dans un cadre pittoresque, existe depuis 1817, mais a fermé ses portes en 2009. Prior lui a insufflé une nouvelle vie et a acheté immédiatement les 2 500 fûts stockés, afin de mettre sur le marché les premières bouteilles Bladnoch. Il a ainsi habilement évité le temps d’attente pour son whisky fraîchement distillé depuis 2017. Les whiskys Bladnoch sont des whiskys herbeux et maltés dans le style des Lowlands. Le moût fermente de 48 heures à 72 heures en moyenne avant d'être transformé dans les alambics chauffés à la vapeur en un New Make Spirit à 69%. L'eau provient de la rivière Bladnoch, qui passe directement devant les bâtiments et se jette un peu plus loin dans la mer, tandis que le malt d'orge provient de sources locales. Le Bladnoch Adela 15 Years, comme tous les autres whiskys Bladnoch, est limité, car il a été produit avec l'ancien équipement avant la fermeture de la distillerie. Depuis lors, il a reposé dans des fûts de sherry Oloroso (environ 500 litres de volume de remplissage) en chêne espagnol et américain, dont certains ont même été classés comme "First Fill". Avec ses arômes de sherry riches, chaleureux et sucrés, il convainc lors de chaque occasion.

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    Alcool 46.7%
    Contenu 70cl
    Pays Royaume-Uni
    Région Ecosse, Lowlands
    Embouteilleur Bladnoch Distillery, Newton Stewart DG8 9AB, Vereinigtes Königreich
    Marque Bladnoch
    L'âge 15 ans
    Type Single Malt Scotch Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Détails Stockage dans différents fûts de sherry Oloroso (chêne américain, chêne espagnol, First Fill); non filtré à froid.
    Ehrungen

    Scotch Whisky Masters 2018: Argent
    San Francisco Spirits Competition 2017: Double-Or
    Scotch Whisky Masters 2017: Argent

    L'usage pur, sur des glaçons ou mélangé avec un peu d’eau
    Dégustation Nez: arômes de cerises, de raisins secs, de noix et de caramel. Bouche: goût également rempli d'influences de sherry avec du chocolat, du café, des fruits secs sombres, de la réglisse et du poivre.
    Zutaten Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011

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