© Photographie par Silverbogen AG
Bombay Sapphire Sunset Edition 70cl
Le Bombay Sapphire Sunset enrichit les dix plantes classiques du Bombay Sapphire avec du zeste de mandarine espagnole, de la cardamome blanche indienne et du curcuma. Le genièvre et les agrumes s'associent à des notes florales, des épices chaudes et la mandarine douce-amère.
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Ajustement parfait
Bombay Sapphire Sunset Edition 70cl
Description
Lancé en 1987, le Bombay Sapphire est notamment connu pour son procédé d’infusion par vapeur. Dans ce procédé, les plantes ne sont pas mises à mijoter directement dans l’alcool. Elles sont plutôt placées dans des paniers en cuivre perforés au-dessus de la liqueur, de sorte que les vapeurs d’alcool ascendantes s’imprègnent de leurs composants aromatiques. Aujourd’hui, Bombay Sapphire a élu domicile dans l’historique Laverstoke Mill, dans le Hampshire, en Angleterre.
Le Bombay Sapphire Sunset enrichit les dix plantes classiques du gin original de trois ingrédients supplémentaires : des écorces de mandarine séchées au soleil provenant d’Espagne, de la cardamome blanche d’Inde et du curcuma. Cette combinaison s’inspire de la chaleur et des teintes dorées d’un coucher de soleil. Le Sunset est lui aussi élaboré selon le procédé d’infusion à la vapeur caractéristique de Bombay Sapphire.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000355 |
| Alcool | 43% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Angleterre |
| Embouteilleur | Bacardi |
| Marque | Bombay |
| Type | Gin |
| L'usage | En gin tonic avec de l'eau tonique, une rondelle d'orange et de l'anis étoilé, ou dans des cocktails tels que le Sunset Negroni et le Sunset Buck |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des arômes de genièvre et d'agrumes, accompagnés de cardamome et de notes épicées chaleureuses. En bouche, le genièvre et les notes florales se marient à la cardamome, au curcuma et à la mandarine douce-amère. La finale reste épicée et fraîche, avec des notes d'agrumes persistantes. |
| Désignation commerciale | Gin |
| Détails | Gin en édition spéciale, élaboré à partir des dix plantes classiques du Bombay Sapphire, ainsi que d'écorce de mandarine espagnole, de cardamome blanche indienne et de curcuma ; produit par infusion à la vapeur |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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