© Photographie par Silverbogen AG
Bommerlunder Aquavit 70cl
Un aquavit qui a une longue histoire, au point qu'il a fait son entrée sur la scène musicale et que des chansons ont été écrites à son sujet. Avec ses notes harmonieuses et épicées de cumin et d'anis, elle se sert de préférence froide.
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Ajustement parfait
Bommerlunder Aquavit 70cl
Description
Il y a peut-être quelques décennies, les radios diffusaient la chanson 'Eisgekühlter Bommerlunder'. La marque elle-même est pourtant déposée depuis plus d'un siècle et a un peu d'histoire à raconter.
En 1760, un soldat blessé aurait trouvé refuge dans une auberge de village appelée 'Bommerlund Kro'. L'aubergiste et sa fille se sont acquittés de leur devoir chrétien et l'ont soigné. En guise de remerciement, le soldat n'a pas laissé d'argent, mais quelque chose qui, au fil des années, s'est avéré bien plus précieux : une recette d'aqua vitae à base d'anis et de cumin. La famille a commencé à la fabriquer selon la recette et a fini par la faire enregistrer officiellement comme marque, dérivée de son lieu d'origine : Bommerlunder. L'auberge n'existe plus depuis longtemps, mais une pierre commémorative a été érigée à son emplacement et le Bommerlunder lui-même a survécu jusqu'à aujourd'hui, comme chacun sait. Il est distillé à partir de 26 herbes, parmi lesquelles l'anis et le cumin jouent naturellement le rôle principal. Après le processus de distillation, il est stocké pendant 6 mois dans des fûts de chêne et, comme dans la célèbre chanson, il est servi de préférence bien frais.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 873912 |
| Alcool | 38% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Allemagne |
| Région | Basse-Saxe |
| Embouteilleur | Berentzen |
| Marque | bommerlunder |
| Type | Aquavit |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Au nez, du cumin épicé avec de fines notes d'aneth, de légères nuances d'agrumes et un soupçon de chêne. En bouche, il est harmonieusement épicé avec des arômes intenses de carvi et une légère douceur. La finale est longue et douce avec des notes de vanille subtilement sucrées. |
| Désignation commerciale | Aquavit |
| Détails | distillé avec 26 botaniques, dont le cumin, l'anis et l'aneth ; vieilli 6 mois en fûts de chêne |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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