Charanda Real de Uruapan Suave 100cl

Vous n'avez jamais entendu parler de Charanda? En 1907, Don José Cleofas fonda Murguia Liera à Uruapan, une petite ville du Michoacán au centre du Mexique, la première distillerie de Charanda. Elle a été construite sur les pentes du "Cerro de la Charanda", la colline de la terre rouge. "Charanda" est lui-même originaire de la langue de Purépecha, une tribu indigène de la région. La boisson est fabriquée à partir de la canne à sucre, distillée dans des alambics en cuivre, qui est préalablement fermentée avec de la levure de bière pendant 72-75 heures. La variante claire est un Charanda non affiné, brun qui repose dans des tonneaux en bois. Depuis 2003, le nom est protégé - alors si l’étiquette mentionne Charanda, c’est qu’il y en a dans la bouteille!