Cherryblossom Gin Classic 50cl

Faux! Le gin Cherryblossom ne provient pas du Japon, mais de l'Eggenertal allemand, au sud de la Forêt Noire. Ici, les champs et les prairies sont ornés d'un nombre particulièrement important de cerisiers, de sorte que les communautés environnantes proposent chaque année une randonnée au beau milieu des cerisiers en fleurs. Dans la distillerie de spécialités Markgräfler, en activité depuis 1914 et située dans un village plutôt calme, le London Dry Gin non filtré est produit en petits lots de 160 bouteilles chacun. Le distillateur maison Helmut Häfelinger représente la troisième génération à exploiter les appareils de distillation. Depuis 2012, il existe un alambic Holstein moderne que l'on peut admirer. Le gin Cherryblossom se distingue par sa bouteille angulaire et le portrait historique d'une femme situé en son centre. Pour être à la hauteur de ce nom, les fleurs de cerisier sont naturellement utilisées lors de la production, mais elles ne sont toutefois perceptibles au niveau du goût que très subtilement. Le genièvre résineux et les agrumes rafraîchissants dominent, tandis que les herbes résonnent également discrètement.