Dead Man's Fingers Coffee 70cl (Spiritueux à base de rhum)

Il n'y a probablement pas de meilleure campagne marketing pour un bar que de proposer un spiritueux maison qui se fait connaître au-delà des frontières nationales. À ce propos, le bar "The Rum and Crab Shack" a atteint une renommée conséquente. L'établissement maritime, situé sur la route côtière de Saint-Ives en Cornouailles, en Angleterre, est le foyer spirituel du rhum Dead Man's Fingers. Il a été créé par les propriétaires en 2015. Cependant, comme il n'existe pas d'installations de production locales, la production du rhum épicé se déroule dans la Sovereign Distillery de Halewood. La base du Dead Man's Fingers est distillée et affinée dans les Caraïbes - la rumeur dit que les pays d'origine pourraient être Trinidad et la Barbade - et enfin enrichie de divers arômes au Royaume-Uni. Afin d’ajouter une touche régionale, les arômes du "Cornish Saffron Cake" (gâteau au safran de Cornouailles) ont été utilisés. Ils sont accompagnés par des zestes d'orange, de la cannelle, de la vanille et de la noix de muscade. Ceci dit, les tons sucrés du caramel et de la vanille sont également dus à l’assemblage initial, de trois ans d’âge. Le Dead Man's Fingers Coffee est une variante du "rhum épicé" original, qui est en outre aromatisée avec des grains de café torréfiés. D'ailleurs, son nom n'a rien à voir avec les pirates ou autres corsaires, mais avec les branchies du crabe, qui ne doivent en aucun cas être mangées. On les appelle les "Dead Man's Fingers" ("doigts du mort"), car ils ressemblent à des doigts et ont un goût affreux. Et étant donné que le crabe est le plat préféré des clients du "The Rum and Crab Shack", le nom prend alors tout son sens.