© Photographie par Silverbogen AG
Death in the Afternoon
Ingrédients
- 2–3cl d’absinthe
- Champagne ou vin mousseux brut
- Optionnel : zeste de citron pour la décoration
Préparation
- Verser l’absinthe dans une flûte à champagne préalablement refroidie.
- Compléter lentement avec du champagne bien frais.
- Optionnel : exprimer un zeste de citron au-dessus du verre et le déposer dedans.
Produits utilisés
CHF 46.90
CHF 6.90
CHF 27.90
Description
Le Death in the Afternoon est un cocktail légendaire qui a marqué l'histoire d'une manière inhabituelle : il a été inventé par Ernest Hemingway lui-même. Cette boisson associe l'intensité herbacée de l'absinthe à l'élégante effervescence du champagne - un mélange étonnamment harmonieux d'anis, d'herbes et de fines bulles.
Ce cocktail est puissant, aromatique et ne convient pas aux débutants. Sa coloration laiteuse et trouble caractéristique (effet Louche) apparaît dès que le champagne fait tourbillonner l'absinthe. Parfait pour les occasions spéciales, les soirées littéraires ou pour tous ceux qui apprécient les classiques iconiques avec une histoire.
Informations supplémentaires
| Base | Absinth |
| Goût | pétillant, épicé |
| Degré de difficulté | simple |
