Don Papa Masskara 70cl (Spiritueux à base de rhum)

L'étiquette de bouteille tropicale-exotique du rhum Masskara attire directement l'attention. Le rhum philippin a un goût remarquablement sucré et également un peu épicé. Il entre dans la catégorie des rhums épicés, car il a été aromatisé ultérieurement avec du miel, du calamondin et du Siling labuyo (officiellement appelé "Infused Rum"). Pour tous ceux qui ne sont pas si familiers avec la botanique philippine, le calamondin est un oranger et le Siling labuyo est une variété de piment indigène. Le rhum Pot Still a mûri en fût pendant environ trois ans, avant d'être assaisonné. Le nom fait référence au festival MassKara, qui tient la province de Negros en haleine chaque mois d'octobre avec ses groupes de danse masquée. Le festival a vu le jour en 1980, lorsque la région, spécialisée dans la culture de la canne à sucre, traversait une crise socio-économique – c’était un moyen de redonner le sourire aux gens.